私たちの責任

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(この部分を編集) – 私たちは、バニラだけを作ること、そして最高のバニラだけを作ること、そして 地元のグリーンバニラ市場や世界のブラックバニラ市場の 価格の必然的な浮き沈みの中で品質にこだわることが、私たちのライフワークであり、(島とスパイスに対する)真の情熱であると考えています。

私たちのプラニフォリア(マダガスカルではタヒテンシスは栽培していません)ランは3-4年周期で生長していきます。そのため、私たちはつる植えグリッドや二次林の植え付け時に価格を設定するのではなく、タグを付け、収穫年の勾配の現実を追跡し、成熟時の伐採と養生時に価格を設定します、 そして、バニラ・コーストとMasoala-Maroa(マソアラ・マロア)縁辺農園群の平均的な農産物価格を下回る価格設定で、毎年同じ品質を安定的かつスムーズに(私たちの植物は、深刻な支柱ドラフトとキャノピー・シェルターによってサイクロンからも保護されています)提供します。


最高のバニラをお届けします、さもなくば返金します!- 全てのバニラビーンズは新鮮で、美味しく、信じられないほど香り高く(ネット上のどの会社と比べても、また、我々がMada(マダ)からお送りする蝋の箱と、海外の第3レベルのトレーダーの息の詰まるような澱んだビーンズと比べても)、消費者向けに販売されている他のどのバニラよりも高品質です。

MVCの豆はすべて100%ナチュラルです:

  • 有機栽培(単に 「視覚的に」または「認定」有機栽培ではなく、純粋に)
  • フェアトレード(通常、生産者とスタッフへの支払いはフェアトレード同等以上です。)
  • GMOフリー(マダガスカルではそもそもGMOは不可能であり、利用もできません)
  • グルテンフリー(グルテンはバニラとは関係ありません。)
  • オーガニック認証(USDA、Ecocert、JAS)
  • 科学的に代替不可能な天然バニラ
  • 本物のマダガスカル産バニラの風味は、230種類もの異なる化学成分から生み出されています。これ以下は認められません!

私たちは原生林と二次林の最も緑豊かな地域における保全と開発の現実に極めて近いところに立っています。バニラ海岸とジャングルの回廊における森林と野生生物の保全の指標と、バニラ海岸の生活の質の指標を明らかに支援するような提案をお持ちでしたら、私たちにご連絡ください@地球で最もユニークな島、85%の種とすべての文化が固有種です。

現在までのところ、私たちが支援している効果的で成功したイニシアチブは、Duke Lemur Center(デューク・キツネザル・センター)とBlue Ventures(ブルー・ベンチャーズ)の 2つだけで、どのような保護プロジェクトも、そのパフォーマンスとインテリジェンスについては、ビジネスやバニラの収穫量と同等かそれ以上に精査されるでしょう。

gluten-free
 

持続可能なバニラ(とその欠如): マダガスカルにおける様々な持続可能性の暗示と幻想

バニラをラベル上やPR/環境保護に関する言葉だけでなく、実際に持続可能で倫理的なものにするためにはどうすればいいのでしょうか?

もし、欧米やアジアのバニラ輸入業者が熱帯雨林を保護し、栽培農家への支払いを適正で生活可能な賃金に維持したいのであれば、現地で管理され、クロスチェックされた原生林と、樹冠の直径が最も大きい二次林の後成林の保護区を購入するか、現金で寄付する必要があります、

これらの地域の土地はマダガスカルではまだ99年リースでとても安く、小さな歩道整備に地中タグの充電式GPS発信機をつければ簡単に規制できるので、バニラの管理人を任命して、森林をチェックし、エコツーリズムや研究キャンプのレンタルにこれらの区画を開放する義務を負わせれば、ここでもうまくいくでしょう。それが、森林を清潔に保ち、美しく、一般的に狩猟されないようにし、維持管理を収益化するというマダガスカル人の意欲を刺激し、経済化する最も追跡可能で扱いやすい方法なのです。

第二に、当然のことながら、農家はすでにランの植え付けを二次林や人工のプランテーションの中や横の適切な場所で行っています。また、バニラの植物は、道路沿いのフェンスで囲まれた境界線や、田んぼの生け垣や茂み、泥炭地や低地の植物をまたいでいます。マダガスカルの固有生態系におけるバニラそのものは、寄生することもなく、庇護してくれる樹木の樹冠の下で有害な競争相手となることもありません。つる植物が登ったりぶら下がったりする宿主となる樹木のほとんどは、土壌に養分を還元するために落葉します。バニラは自生させても、競合植物を駆逐することはありません。

マダガスカル以外の国で行われるマダガスカルのための議論に、このような環境保護(ESG)が顔を出すと、外国の輸入業者やその役員たちは、自分たちの顧客層への販売価格に利幅を持たせるために、持続可能な言い回しで価格を歪め、自分たちの基本価格に有利な枠にはめ込むだけです。この行為をごまかすために、彼らは通常、笑顔の農民の写真を数枚撮り(ほとんど見ることはないでしょうが)、その一方で、支払い義務のある壁と国際税務局(imex)の障壁の向こう側で機能しているマダガスカル政府の価格操作と戦います。

マダガスカルのバニラ税や 輸出税は、地元企業にとって負担であることは言うまでもありませんが、アメリカ、日本、ドイツ、フランスの巨大食品企業の膨大な予算や、森林破壊や賃金不況と闘うために投入される可能性のある収入に比べれば、微々たるものです。

今日、Savaサヴァ全域を徒歩で横断しても、持続可能な農業の報告や規制を専門とする職員やスタッフを一度も見かけることはありません。さらに、マダガスカルの農地や森林のほとんどで、外国人や英語を話す人を見かけることはまずありませんし、小面積農家が自分たちの豆を正当に評価した価格を確認することも、ましてや尋ねることも不可能です。

バニラ・ビジネスに携わる者の半数以上が、 希望的観測や競争や商取引の先読みのために、誤解や誤報を招くような方向に価格をつり上げたり、つり下げたりして います。マダガスカルの自由市場の価格設定は、価格つり上げの「フェアトレード」詐欺(連鎖的に多くの料金を請求することを意図)や政府の「料金規制」(これもまた、このようなことを意図しています)よりも歴史的に賢明です – 両者の最善の努力にもかかわらず、市場は実際の価格を強制するメカニズムも見出しています。

バニラ・コースト、バニラ・グリーン、バニラ・ブラックの現地市場レポートも、文字通り口コミとアメリカのFacebookプラットフォームによって行われています。農家はリベートすることが知られており、輸出業者は過剰請求や資金の三重化/三角化を行い、経費は余分な現金を排出するために不透明であり、島の生産者と政府の腕の競い合いですべての創造性にもかかわらず、マダガスカルは、全体的に、まだヨーロッパ、アメリカ、アジアで外側の世界よりもバニラから少ない利益(政府と生産者の両方、その違いはあっても)です。

欧米にとっての 「サステナブル・バニラ 」とは、婉曲表現であり、「レシピのレシート用にブレンドする、より安価なものを探す」という意味であり、ウイスキーのマーケティングトリックのように、実際には、マダガスカルのバニラ輸出価格に対する力の欠如を補うことができる、顧客の財布に優しい風味の解決策を押し付けようとするために、真の素晴らしい豆と混ぜ合わされた搾りかすなのです。

サステイナブルとは、「輸入業者にとって安い」という意味と混同されることもあります(原材料費をもっと節約したいので、バニラの供給を多様化するか価値を下げる必要があります。) この側面から見た持続可能性とは、頻繁に値上げをしない低価格を意味します。

サステイナブルとは、「輸出業者にとって高い」という意味と混同されることもあります(私たちは、農家により良い生活を提供するため、あるいは私たちがそうであると言うために、より多くのマージンを得たいのです…実際には農家は私たちが買っている相手であり、私たちではないのですが、そのため、私たちの直接的な利益と常識的なトリックが相反するため、実際にはより多くのマージンを農家に与えたくないのです…)。 この側面から見た持続可能性とは、頻繁に値上げをする高い価格設定を意味します。

輸入業者にとっての真実は、高く買えば必ずバニラを手に入れる方法があるのに、それをしたくないということ。

輸出業者にとっての真実は、バニラが安く買いたたかれても、より多くのバニラを売る方法は常にあるということです、しかし彼らはそれを望んでいない。

そのため、持続可能性はしばしば、いわゆる 「持続可能性 」の名の下に、価格の引き上げや引き下げを主張するために完璧に位置づけられた、双方の皮肉なPR活動となっています。バニラ農家は、バニラを売ることができ、需要がそれを物語っているのであれば、常に バニラを栽培し、大切に育てます。そして最も持続可能なやり方は、その邪魔をしないこと、より高い価格を押し付けるために余計なマーケティングステッカーやラベルをでっち上げるのをやめること、そして少数の幸運な自称 「グリーン 」な業界の神々を持ち上げるために、本当にそれで生計を立てる必要のある他の農家を妨害するのをやめることなのです。

驚くほど教養のないバイヤー集団は、このことを決して話題にしません。なぜなら彼らの最優先事項は、実際の利益と、しばしばパロディと言えるほど中途半端に吹聴される、遠く離れた地元の人々を気遣うという見栄だからです。マダガスカルのどこであろうと、バニラの村に住んでいる外国人はいませんし、従って彼らの経験は文字通り文献でしかないのです。

バニラの全体論的な世界における倫理的な実践は、PRやインターネットの世界から物理的な世界へと焦点を逆転させ、Masoala(マソアラ)の両側とバニラ海岸への回廊に道路と熱帯雨林の保全施設を建設し、市場の現実を反映した価格を主張するだけで、市場の歪みを支持するものではありません。

バニラおよび関連する森林地帯の作物に課される1kgあたりの輸出税が、両国の公園の保護に直接投入されるのであれば、バニラの品質とバニラ海岸およびその生態系の保護に非常に役立つでしょうが、マダガスカルでは非現実的であるか、すぐに賄賂や買収に発展する可能性が高いでしょう。そのような措置は、理論的には、マダガスカル原産のバニラの米国への輸入関税の一部を、その特定の(バニラ)植物の生育地域の公園や森林に関する非常に絞り込んだパートナーシップに充てるという形で、米国農務省(USDA)や欧州連合(EU)を通じて行うことも考えられますが、国際的なメカニズムについては、DoSを通じて策定する必要があります。

残念ながら、米国政府の新しい(そして今や気候変動原理主義的な)開発資金の配分は、ほぼすべてが南半球の気候変動と砂漠化に集中しており、そもそも気候変動が、近現代あるいは古代の人類史における主な要因であるとは限らないのです。Tulear(トゥーラー)から南岬の先端までの地域の人々にとっては非常に悲惨な状況ですが、焦点は原因ではなく観察結果への後ろ向きの対応であり、予防策ではありません。

気候変動に関する政治的思惑により、アメリカのドルは食糧安全保障の名のもとに南へと強制的に流れていますが、実際にはワシントンD.C.の政治の名のもとに流れているのです。2010年代、2020年代の乾燥し埃っぽい砂漠化した南部地域における栄養と農業にとっては、これらの資金やコンサルタントの「支援軍団」はポジティブな力となりますが、Masoala(マソアラ)やバニラ海岸の西からVohemar(ヴォエマール)近くまで続く緑の回廊のような、残された古い熱帯雨林や緑地帯の保護にはまったく役立ちません。

「マダガスカル南部における気候変動に対応した農業および作物多様化促進プロジェクト:

米国国際開発庁(USAID)は、気候変動に対応した農業および作物多様化促進プロジェクトを開始しました。食糧安全保障の改善と、環境の変化に適応する農民の支援を目的としています。」

この資金援助の発表直後、ワシントンD.C.、バージニア州、メリーランド州の30社以上の「コンサルティング」企業が、2024年にこの米国の資金の一部をどのようにして獲得するかについて、MVCに問い合わせの手紙を書きました。彼らのうち誰一人として、この助成金について知っており、そのうちの1ドルでも直接申請するだけの語学力や、長文のマラソン助成金申請書の作成能力を持っている人はいませんでした。

アジアによるマダガスカルへの単一最大の投資、そして日本によるアフリカへの単一最大の投資、そしてマダガスカルの歴史上最大の投資は、住友商事によるものです。日本は、主に主要港周辺の生活と開発の実施を支援するために大規模に展開しています。この港は、電子機器の金属だけでなく、バニラ(Tamatave-タマタベ)の主要な出荷・中継地点でもあり、そのため、JICAの取り組みの多くは、バニラ、クローブ、ペッパーの一部が出荷される南のスパイス地域を中心に展開されています。